Bodegas CARO er óvenjulegt samstarf tveggja af virtustu vínhúsum heims: argentínska Catena Zapata, sem hefur um áratugaskeið verið leiðandi í hágæða vínrækt í Mendoza, og franska Domaines Barons de Rothschild (Lafite), eitt af þekktustu nöfnum Bordeaux. Verkefnið var stofnað árið 1999 með einni skýrri hugsjón – að sameina tvo heima, tvær hefðir og tvær vínþjóðir í eitt einstakt vínheimsveldi.

Nafnið CARO stendur bókstaflega fyrir Catena og Rothschild, og endurspeglar hugmyndafræði vínhússins: að nýta styrkleika beggja ættanna til að skapa vín sem eru bæði glæsileg og karaktersterk. Malbec-þrúgan, sem hefur fundið sitt náttúrulega heimili í sólríkum hæðum Mendoza, gefur vínunum dýpt, mýkt og ilmríkt berjabragð. Cabernet Sauvignon, sem Rothschild-ættin hefur fullkomnað í Bordeaux, bætir við fínleika, byggingu og klassísku yfirbragði.

Á stuttri en glæsilegri sögu sinni hefur Bodegas CARO skapað línu vína sem hafa hlotið lof fyrir jafnvægi, sjarma og sérstöðu. Flaggskipið CARO fangar hið sanna hjarta samstarfsins og Aruma sýnir hrein og tær Malbec-einkenni Mendoza.

Fyrir vínunnendur sem vilja njóta samspils tveggja stórvelda er Bodegas CARO sannkölluð upplifun – vín sem tala bæði tungumál Andesfjallanna og Bordeaux, og sameina hið besta úr báðum heimum.