L. Bernard Pitois Brut Carte Blanche

Hefðbundin blanda af þremur helstu þrúgum héraðsins, sem koma af 1er Cru ekrum. Fullkominn fordrykkur í fullkomnu jafnvægi.

Auga
Gyllt með ljósa, grábleika tóna. Fíngerðar loftbólur.

Nef
Nokkuð opið með hefðbundna gerjunartóna. Síðan bætast við bökuð epli, sítrusávextir, rautt greipaldin, sítróna og undir lokin má finna bakaða tóna sem minna á smjörkex.

Munnur
Rétt ríflega meðalbragðmikið með gott jafnvægi, fína sýru og talsverða endingu. Ávöxturinn er unglegur og þarna eru kremaðir gerjunartónar, bökuð epli, rautt greipaldin og smjörkex.

* í Guide Hacette de Vins 2021